コストコで購入した「たっぷりたまねぎ酢」。
ドレッシングとして使うかなと思って買いましたが、油っこい肉料理との相性の良さにおどろきました。
いつからか油モノがちょっと重く感じてきた私にはピッタリ！
30代からは特に重宝しそうです。
値段：1㎏で528円は安い
たまねぎ酢は1070gで528円です。
似た商品があまりないので値段を比べるのが難しいのですが、フレーバー付きのお酢として考えたらちょっと高いのでしょうか。
ただ、たまねぎ酢には刻みたまねぎが入っています。
とんとん
野菜にかけてそのまま食べられると考えるとドレッシングに近い気もします。
セブンPBのドレッシングだと100円 / 100mlくらいなので、ドレッシングの中ではものすごく安いと言えそうです。
総合的に見て安いと感じたので、最底辺の我が家でも購入を決定しました。
ほどよい酸味と食感
たまねぎ酢という名前ですが酸味はひかえめです。すっぱくない。
そのまま食べても舌はピリピリせず、むせてしまうこともありません。
りんご酢やぶどう酢が入っているからかまろやかな甘みも感じられます。
酸味が苦手な人でも大丈夫そうですが、逆にお酢としての使い道を考えている人には合わないかもしれません。
刻みたまねぎの粒は小さいですが、噛むとシャクシャクとした食感が残っています。
料理のアクセントになりそうですね。
我が家の使い道を紹介
1㎏の大きなボトルです。
私が購入したボトルの賞味期限は約8ヶ月。
いろいろな使い道をしないと、使い切るのはちょっと難しい気がしました。
そのままドレッシングに
まずはそのままドレッシングに。
豆のサラダにかけたらまずまずという感じ。
酸味と甘みがあるので、ベーコンなど油気のあるサラダのほうが合いますね。
しょうゆでマリネ風
玉ねぎ酢にしょうゆを加えて和風マリネに。
玉ねぎ酢だけのマリネだとちょっとだけパンチが足りなく感じます。
食材の味を生かすならいいのですが、そこまで良い食材を使っていないんですよね、我が家は。
しょうゆときつめのコショウを合わせたマリネ液にしたら、食材に負けない味になっておいしかったです。
唐揚げなど油モノに
一番おいしかったのがこれ、唐揚げのソースです。
適度な酸味がお肉の甘みと油によく合います。
後味もサッパリさせてくれるので、油モノが胃にズシンとくるようになった私には助かります。
玉ねぎの食感も良い感じ。唐揚げのほかステーキやサムギョプサルにもよく合いました。
唐揚げには欠かせない
サラダなどの冷たいものにかけるつもりで買いましたが、お肉や油モノとの相性が良すぎました。
結局ほとんどお肉にかけて消費しました。
もはや唐揚げには欠かせないと言えるほど。
ドレッシングやマリネ液としても優秀だと思いますが、もし買ったらぜひ唐揚げにかけて食べてほしいです。
特に胸肉を使った薄衣の唐揚げではなく、にんにくとしょうがで下味を効かせたゴロゴロ系のから揚げ！
酸味少なめで予想とはちょっと違った味ではありましたが、買ってよかった唐揚げ用ソースでした！
