コストコ冷凍食品「クラブケーキ」。
ケーキという名前からスイーツと勘違いしていたのですが違いました。
ほぐしたかにの身がたっぷり入ったかにメインのハンバーグという感じでしょうか。
パンにはさんでバーガーにするとおいしいですよ！
クラブケーキとは
初めて見たときはパッケージからマフィンのようなスイーツを想像したんですけど、立派なおかずでした。
クラブケーキはかにのほぐし身をパン粉やマヨネーズなどでかためて揚げ焼きにしたものです。
アメリカの料理だそうで、レストランで食べるほか家庭でも作るんだそう。
つなぎを入れて成形することを考えるとかにのハンバーグといったほうが近いかもしれませんね。
値段：1個213円は贅沢め？
2個×3でパッキングされています。
6個入り1277円なので1個あたり213円。
ハンバーグと考えれば高くはないのですが、これだけでメインおかずという感じではないんですよね。
大きさも手のひらにすっぽり入るくらいですし。
かにがたっぷり使われていることを考えれば高くはありません。
副菜寄りのおかずという感覚だとちょっと高く感じてしまいました。
調理はフライパンが◎
クラブケーキの調理法は2通りあります。
【フライパン】
解凍した製品を油大さじ1杯強を入れたフライパンで中火で5分加熱してください。途中で製品を一度返してください。【オーブン】
200℃に予熱してください。解凍した製品を油を引いたトレイに乗せ、オーブン中央に置いて15分加熱してください。途中で製品を一度返してください。
オーブンは予熱時間を考えると20分は必要です。
もちろんじっくり時間をかけることでおいしくはなると思うのですが、オーブンレンジを使っている身としては20分は待てません。
フライパンだと焦げ目がついておいしいというのもありますしね。
パパっと調理したい私はフライパン調理がおすすめです。
ちなみにどちらも解凍してからの調理となります。
冷蔵庫で半日くらいかけて解凍するのがベターかとは思うのですが、電子レンジで1分弱加熱しても解凍はできますよ。
シンプルにかにの味
フライパンで焼いたクラブケーキは表面に焼き目がついて香ばしく仕上がりました。
味はもう「かに」ですね。
パン粉やマヨネーズが使われているとはいえ基本はかにの身をかためた料理です。
ソースをかけて食べよう
かにの身をそのまま焼きました、という素材そのままの味という感じ。
かにの味はしっかり感じられるものの塩気はほとんどありません。
なんとも物足りない味……と思ったのですが、よく考えたらこれはかにのハンバーグ。
ソースが必要なんですよね。
商品自体にも使われているマヨネーズをベースにしたレモンマヨソースをかけたらちょうどよい味に仕上がりました。
冷凍食品ですしそのまま食べるイメージがあったのですが、ソースをかけて食べる料理っぽいですね。
マヨネーズ系はもちろんトマト系のソースも合うと思います。
クラブバーガーにアレンジ
クラブケーキをパンにはさむだけの簡単アレンジ、クラブバーガー。
相性のいいタルタルソースを一緒に挟むのがおすすめです。
ボリュームはあるけどかになので朝からぺろりといけちゃいます。
自分でタルタルソースを作るのはめんどうなので私はファミマに頼っています。
ファミマのファミチキバンズはふわふわで甘めのバンズにタルタルソースがついていて超便利なんですよね。
タルタルバーガーにするときはいつも助けてもらっています。
ソースを忘れずに！
私は最初の1個を何もつけずに食べたため「ん？」と首を傾げてしまったんですよね。
そのまま食べるものとばかり思っていたので大失敗。
ソースをかけて初めて味に納得がいきました。
知らない料理ってこういうのあるから怖いですね。
クラブケーキを食べたことがある人には当たり前なのでしょうが、私は初耳だったので……。
初めて食べる人はぜひ「何かかけて食べるもの」と思ってソースを忘れずにご用意くださいね。
