コストコチルド食品の「牡蠣のアヒージョ」。
オイルたっぷりのパックなので牡蠣のぷりぷり感がそのままいただけます。
牡蠣好きな人におすすめです！
値段：5粒726円はまずまず
牡蠣のアヒージョは180g×3パック入って2178円。
1パックに牡蠣は5粒入っているので、1粒あたり145円という計算です。
安くはないですけどしっかりと大きさがあって食感も良いので、私は高いとは思いませんでした。
牡蠣のほかにはたっぷりのオイルとにんにく2かけが入っています。
お酒のおつまみにするなら2回分くらい。
赤いのは唐辛子なので食べられなくはありませんが具とは言えないと思います。
賞味期限は約1週間
牡蠣のアヒージョの賞味期限は約1週間です。
オイル漬けなのでもっと長く持つかなと思っていたのに、意外と早くてびっくりしました。
1人で食べきる予定の場合は早めに使っていかないと、賞味期限に追われることになってしまいそうです。
食べ方はボイル一択
パッケージの裏には「袋のままたっぷりの熱湯で3分温めてください」と書かれています。
レンジで温めたほうが楽なのに……と思いましたが、そういえば牡蠣ってレンジ加熱がシビアなんですよね。
温めすぎると牡蠣自体が爆発しますし、そもそもオイルたっぷりなので下手に水分でも入ったら大爆発。
しっかりと温度を調整して目を離さなければレンジ加熱もできるのかもしれませんが、せっかくの牡蠣は大切にしたい。
ということで、結局パッケージに書かれたボイル調理が安全かつ安心ですね。
牡蠣の味が濃い！
牡蠣が大粒で身がふっくら。
中身も埋まっているのでしっかりと牡蠣の味がします。
オイルはかなりたっぷり入っています。
基本的に辛みはないのですが、唐辛子の種が出てきてるものが1パックあってそれだけはびりびりと辛みを感じました。
にんにくはとくに味がついておらず、オイルに浸かっていたからかむしろ味や風味が抜けているように思いました。
芯を抜いて下処理もされていますし、やわらかく煮込まれてもいます。
もちろん食べられますが、メインで味わう感じではないですね。
オイルにも牡蠣のうまみが移っています。
私はトーストに牡蠣とオイルをたっぷり乗せて味わいました。
あまりにおいしくてトースト3枚を一気に食べてしまったくらい……
食べるときはぜひトーストやバゲットを用意してみてくださいね。
コストコのディナーロールもおすすめです。
パスタにアレンジ
ボイルした牡蠣のアヒージョにゆでたパスタを和えた「牡蠣のオイルパスタ」です。
牡蠣が大粒で存在感があり、見栄えが良いです。
塩こしょうで味を調えましたがそれ以外は牡蠣のアヒージョの味だけ。
1パックで1人前のパスタと和えたのですがオイルが多かったですね。
オイルはパスタに絡んだ分だけ器に盛るとちょうどいいかもしれません。
オイルだけなら2人前あるので、別のトッピング食材を加えて2人前に分けるのもアリかもですね。
たまの贅沢に！
そもそも牡蠣は高級食材なので気軽に買うものではないですよね。
たまの贅沢に買いたいなと思いました。
味も食感も良いので牡蠣が好きな人にはおすすめです。
おつまみにも食事にも使えますよ！
