コストコ精肉「三元豚ロースしゃぶしゃぶ」。
コストコのお肉は安いのに質が良いです。
三元豚シリーズはとくにバランスが良くてお気に入り。
軽い気持ちでカートインしてOKです。
値段：100g89円は安い！
三元豚肩ロースしゃぶしゃぶ用は100g89円。
はい、安いですね。
スーパーの特売レベル、うちの近所だと特売でもここまで安くはなりません。
で、安いのにこの肉質。
色がきれいで臭みなし。
さすがコストコです。
しゃぶしゃぶの厚みじゃない
しゃぶしゃぶ肉の厚みってどのくらいでしたっけ？
私が知ってるのは向こうが透けて見えるような薄いお肉なのですが…
コストコのお肉は全体的にちょっと厚いんですよね。
そういえば豚バラしゃぶしゃぶ用もたいして薄くはなかったですね…
困るほどではないですが、しゃぶしゃぶとして使うには厚いかなぁ…
しょうが焼きにちょうどいい厚さかもしれません。
我が家の使い道を紹介
しゃぶしゃぶ用ではありますが、我が家ではもっぱら炒め物に使っています。
たとえば味噌に漬けこんで焼いたり。
こちらはポークチャップ。
ロースですがパサつきや硬さは感じませんでした。
幅広い調理法でおいしく食べられましたよ。
保存は冷凍で
約2㎏の巨大パックなので買った日にそのほとんどを冷凍しています。
だいたい一食分ずつ分けてラップで包み、ジッパーバッグにまとめて冷蔵庫です。
時間があれば、しょうが焼きだれやみそだれに漬けこんで冷凍するのがおすすめです。
解凍して焼くだけで味が決まるので、作るときに楽できちゃうんですよね。
ストックしたい常備肉
安くて使いやすいお肉です。
しゃぶしゃぶ用かと言われると違う気もするんですけどね。
炒めたり巻いたり挟んだりと使いやすいので、名前なんて何でもいいかなって。
冷凍庫に入れておくと心強いですし、ストック用にと軽い気持ちでカートインしちゃって大丈夫ですよ。
コストコの肉はコレ！
