コストコの夏デリカ「ハワイアンガーリックシュリンプ」。
ハワイのご当地グルメと言われますが、シンプルで日本人も好きな味。
ハワイだからか、毎年夏期のみ販売のようです。
通年販売でもいいと思うんですけどね、おいしいから……。
えび好きにはぜひ試してほしい一品です。
値段：100g421円は安くない
コストコのハワイアンガーリックシュリンプは100g421円。
私が購入したものは660g入り2779円でしたが、容量には幅があります。
3000円近くというのはちょっと買うのをためらう値段…
ちょうどいい量のものを探したいですね。
私が購入した660g入りのものには26尾入っていました。
メインで食べるなら4～5人前というところでしょうか。
グラム単価で考えると、えびとしては安くありません。
しかしえびの質を考えると高くもないんですよね。
みっちりと身が詰まったえびは曲がった状態でも長さ約7cm。
味と食べごたえに見合った値段だと思います。
冷凍保存も可
ハワイアンガーリックシュリンプは冷凍保存できます。
ジッパーバッグに小分けで入れて冷凍庫で保存します。
解凍は半日ほど冷蔵庫に置いておくだけです。
そのままでも食べられますが、私は風味アップのために解凍後は加熱調理していますよ。
調理はフライパンがおすすめ
加熱済みなのでそのままでも食べられますが、私は温めて食べるほうが好きです。
レンジでもいいですが、香ばしさが段違いなフライパン加熱がおすすめですね。
えびについているシーズニングが焦げやすいので、見た目はちょっとひどいですが。
香りが立つし皮もパリパリになります。
味はシンプルでえびメイン
ガーリックシュリンプはえびをガーリックとオイルで炒めたシンプルな料理です。
コストコのはガーリックシーズニングにオリーブオイルですが、とくにクセのある感じはないですね。
えびのうまみとガーリックのがっつりした風味が味わえるデリカです。
殻はお好みで
本場ハワイでは殻ごと食べるようですね、ガーリックシュリンプって。
コストコのハワイアンガーリックシュリンプもすべてに殻がついているので、フライパンでカリッと焼けばそのまま食べてもおいしいと思います。
私は殻ごと食べるのはあまり好みではないのですが、脚を外した殻だけを多めの油で揚げ焼きにするとチップスのような感じになって良かったですよ。
我が家のアレンジレシピ
そのまま食べるだけでもバクバクいけてしまうガーリックシュリンプですが、飽きがくるならアレンジもいいですよね。
味付けがシンプルなので、下味付きのえびとして使えます。
小さく切ってチャーハンに混ぜたり、きのこやほたてと合わせてアヒージョにしたり。
殻をむいて尾を取り、半分にカットしてペペロンチーノにするのもおすすめです。
調理済みなので仕上げに混ぜるだけでできるのは便利ですよね。
えび好きは買い
シンプルな味でバクバク食べられるえびです。
辛みもありませんから、大人はもちろん子供も大満足。
味が濃すぎないのもうれしいポイントです。
冷凍できるので、ちょっと気になったら気軽にカートインできます。
えび好きさんにはとくにおすすめですよ！
