コストコ精肉の「牛豚合い挽き肉7：3（赤身80％）」。
私は激安スーパーでひき肉を買うたび大量の油と格闘して後悔するタイプです。
コストコのあいびき肉は正真正銘「赤身80％」で脂が適量。
料理が簡単においしく作れるので重宝しています。
値段：100g108円は良コスパ
コストコのあいびき肉は100gあたり108円。
スーパーで見る価格と大きくは変わりません。
近所のスーパーでももっと安いものを見ますしね。
質が良いからコスパ◎
単価はとくに安くないのですが、質を考えると安いと感じます。
赤身たっぷり、牛肉たっぷり。
ラップを取ってお肉をまじまじと見詰めると、色がきれいでちゃんと牛肉のニオイがします。
実際に焼いてみると赤身感が分かります。
お肉のつぶというかかたまり感が残っていて、油も多くありません。
安いお肉だと油の海でペーパータオルを3枚使っても油まみれになっちゃうんですよね。
コストコのあいびき肉から出る油は適度な量で、ふきとらなくてもおいしく調理できます。
この質で108円は超お買い得です！
サイズ別に冷凍保存
コストコのあいびき肉は2㎏近い大容量なので冷凍保存必須です。
あいびき肉はお肉のなかでも劣化がはやいので、購入日に冷凍処理をしています。
とんとん
余裕があればドライカレーやミートソースにして冷凍しますが、ほかに購入したモノが多いとそんな時間はなく。
生のままラップとジッパーバッグで冷凍しています。
冷凍するときは3種類くらいのサイズに分けておくと使いやすいです。
使い道もそうですが、2人前と3人前では使う量が変わってきますからね。
娘と私の2人分の副菜には中サイズ、家族3人の丼には大サイズと使い分けられて便利です。
ひき肉は大容量でも困らない
コストコのひき肉は2㎏でものすごく圧迫感ありますが、使い勝手が多いので困らないんですよね。
サッと作れるカレーにして、翌日はチーズを乗せてカレードリアにするとか。
定番のハンバーグなら1/4（500g）くらい一瞬でなくなっちゃうわけですし。
我が家は3人家族ですが、副菜も含めて週3のペースで使っていたら3週間も持ちませんでした。
大容量とはいえ、大人が2人いればそこまで気にせず購入してOKだと思います。
近所のスーパーよりは絶対おいしいのでおすすめです！
