コストコのウォークインクーラーに置かれている「ブロッコリー」。
冷凍食品ではなく生鮮食品です。
ちょっとばかり変色は気になりましたが、コスパ優秀なので出会えたら買いです！
値段：4房498円は安い
コストコのブロッコリーは4房で498円。
値段の変動が激しい野菜ですが、近所スーパーだと1房198円で見ることが多いです。
たまに特売で1房148円とか……？
4房498円、1房あたり約125円は安いです。
コストコではスーパーとは違って、茎がカットされたつぼみだけの状態で売られています。
つぼみの部分だけってことです。初めて見ました、こんなの。
まぁサイズは小さいですが、ブロッコリーの主役はつぼみだと思っていますし。
茎も嫌いではないですけど、つぼみだけでも問題ないと思いました。
味は普通、質はそこそこ
味は普通です。
可もなく不可もなく。
甘くて歯ざわりも良いですが、どちらかといえばスーパーに売っているもののほうが質は良いかも。
ふさふさ感や鮮やかさがちょっと違うかなと。
コストコのは激安系スーパーと同じくらいの質かなと思いました。
若干変色しているものも？
私が購入したブロッコリーは少し変色している部分がありました（画像右参照）。
分かりにくいのですが、ゆでると色の違いが目立ちました。
しかも黄色ではなく黒っぽい、茶色っぽい変色です。
食べられないわけではありませんが見た目と歯ざわりにやや違和感が。
買うとき、ちゃんと見たはずだったんですけどね。
生の状態ではかなりじっくりみないと分かりません。
買うときはできるだけしっかり見ておいたほうが良いと思います。
冷蔵&冷凍で保存
4房のブロッコリー、そのまま野菜室へ入れておくには多すぎます。
半分を冷蔵、半分を冷凍にして保存しました。
半分は使いやすいサイズにして、サッとゆでてから冷蔵保存。
料理の付け合わせや炒め物にして早めに使い切ります。
残りの半分は使いやすいサイズに分けてゆすり洗いをしてから水気をふき取り、ラップで包んで冷凍します。
ブロッコリーは解凍なしでこのまま料理に使えます。
参考 【ブロッコリーの冷凍】冷凍保存すれば美味しさ1ヵ月長持ち！ほほえみごはん
なんだかんだでリピ希望
質はそこそこですが、安くて使いやすいので良い買い物でした。
使い切った後に見かけたらリピートすると思います。
質のよさよりコスパを重視する人にはおすすめです。
