コストコチルド食品「合鴨のロースト」。
スーパーではなかなか見ない鴨肉です。
鴨肉自体が好き嫌いの分かれる食べ物ですが、私はとてもおいしくいただきました。
ちなみにこれは米久の商品。
近くに置かれている豚肉の味噌煮や豚肉の醤油煮も同じく米久の商品です。
値段：2パック400g1048円
合鴨のローストは200gのパックが2つ入って1048円です。
ごめんなさい、これが高いか安いかはよく分からないです。
安いほうなんじゃないかなという気はするのですが、いかんせんスーパーではほぼ取り扱いがない。
合鴨自体あんまり普段食べませんしね、なかなか値段の妥当性が分からないのです。
私の勝手な印象としては、合鴨にしては安いんじゃないかなといった感じですね。
200gのパックだとなかなかボリュームもあります。
味がしっかりついたローストなので、食事のメインにする感じでもありません。
このくらいのお値段なら買いやすいんじゃないかなとは思いました。
とろっと濃い味
合鴨のローストはたれが濃くてしっかり味。
鴨の臭みを消しているってことなんですかね？
しょうゆベースの甘じょっぱいたれに浸かった鴨肉はほんのり甘くて、噛むとじゅわっと甘みとうま味が染み出します。
たれのおかげか下処理のおかげか分かりませんが臭みはありません。
断面はつやつやしっとりしています。
形が整っているのでスライスしても脂がきれいに見えますね。
そばに乗せたとき映えるんですよ…
食感もしっとりで肉自体の甘みが感じられました。
おつまみとしてこのまま食べるのもおいしいです。
我が家のアレンジを紹介
鴨肉と言えば鴨そば！
ちょうどコストコに鴨だしせいろそばが売っていたので、あわせて購入しました。
作ったそばに乗せてみましたが、めちゃくちゃ映えますね。
脂身もお肉もきれいでお店の鴨そばみたい…
鴨肉とそばの相性は当然ばっちりなので、夕食にしても満足感のある一品になりました。
鴨そば用にはリピもあり
400gはそれなりに量が多いですし、そもそも我が家で鴨肉はそこまで人気なし。
まあ、鴨肉って好みが分かれますからね…。
私は好きなのですが、全員が好んで食べるわけではない以上、気軽にリピートする感じではありません。
私が購入したものは賞味期限まで約半月。
開けたらできるだけ早く食べきりたいですしね。
でも家でキレイな鴨そばができたことには感動しました。
鴨そばを食べると決めたときには買いたいと思います。
鴨肉が好きな人、もしくは家庭内でもシェアして食べられる人にはおすすめです。
