コストコの定番スイーツ「トリプルチーズタルト」。
コストコ新三郷倉庫だとウォークインクーラーのとなりに常に置かれています。
試食が多いので味には納得できても、やっぱりサイズに圧倒されて買うのをためらってしまいますよね。
冷凍保存ができるし、濃厚チーズのクリーミー食感がおいしいので絶対買うべき商品ですよ。
値段：1322g1280円は激安
トリプルチーズタルトは直径30㎝の超巨大サイズです。
そのまま冷蔵庫で一時保管するのさえ難しい大きさです。
重さは1322gとかなりの重量級。
たとえばコンビニなどで売っている1人分サイズのチーズタルトは50～100g程度なので20食弱と考えていいのかなと。
ものすごくざっくりとした計算ですけどね。
1280円なので、20食弱とすると1食70円を切ります。
コンビニスイーツはだいたい150円くらいするので半額程度になるでしょうか。
大ざっぱな計算ではありますが、とにかく尋常じゃない安さってことは確実です。
濃厚でクリーミーな食感
安くても味が悪かったら困るのですが、その点は大丈夫。
表面はつやつやで、なかは濃いめのもったりしたクリームに近い食感です。
固めのカスタードやクリームチーズに近いかもしれません。
タルト地はシンプルで素朴。
少し塩気があるのでクリーミーなチーズとよく合います。
チーズ感はひかえめで、ふわっと感じるくらいです。
ベーシックな味だし苦手な人は少ないんじゃないかなと思いました。
保存はカットして冷凍が正解
この巨大なチーズタルトをどう保存するかが問題ですよね。
1人分にカットしてラップに包みタッパーやジッパーバッグに入れて冷凍しましょう。
とはいえチーズの部分はやわらかいのでものすごく切り分けづらいです。
表面は固まっていますが中はナイフを入れるとくた～っと流れてしまいます。
パッケージごと少し冷凍庫に入れて、全体を冷やし固めてから切るのがおすすめです。
30分ごとに様子を見てちょうど良い固さになったら切り分けます。
三角より四角が簡単
切り分け方はいろいろ試してみたのですが、四角が簡単できれいだと思いました。
三角だとタルトとチーズ部分を一緒に楽しめますが、切り分けるのが大変でした。
三角の先の部分がうまく切れないんですよね。
ラップで包むときにも崩れやすいです。
四角だとかなり安定します。
側面だけでなく底にもタルト生地があるので、タルトとチーズも一緒に楽しめます。
カットの大きさは容器に合わせて調整してくださいね。
外側を落として真ん中に四角を作る切り方が簡単できれいにできます。
あとは四角く切っていくだけなので失敗しにくいハズ。
お湯でナイフを温めながら切ると、ナイフにチーズが付きにくくなって切りやすいですよ。
冷蔵庫でゆっくり解凍
みんな大好き端っこ部分を冷凍したあと解凍しました。
形もきれいなままで、もちろん味もバッチリです。
解凍は半日冷蔵庫に入れておくだけです。
寝る前に冷蔵庫に移しておけば翌日おいしく食べられます。
少し固いくらいでもアイスケーキみたいでおいしいですよ。
お手軽スイーツで当然リピ
切り分ける作業はちょっと面倒ですが、コスパの良さと食べやすさで当然リピートします。
我が家で食べていたのはほぼ私1人でしたが、最後までおいしく食べきりました。
とんとん
ホイップを絞ってフルーツを乗せるなど、アレンジにも向くシンプルな味。
パーティにも毎日のこっそりスイーツにもおすすめですよ！
