コストコ精肉「三元豚バラしゃぶしゃぶ」。
コストコの豚肉は脂が甘くて質がいいのですが、いかんせん厚切りだったんですよね。
薄切りと言ってる割に焼肉みたいな厚さで、「薄いのくださいー」ってずっと思っていました。
念願のしゃぶしゃぶスライス！
定番化希望です！
値段：108円は安い
三元豚バラしゃぶしゃぶは100g108円と安いです。
もちろんもっと安い豚肉なんてたくさんあるでしょうけどね。
コストコのは質がいいので、108円は安いなと感じます。
脂は多すぎず少なすぎずのちょうどいい量。
もちろんパックによって差があるので良さそうなものを選んできました。
ただ、コストコの豚肉は脂がしつこくなくて甘いです。
ある程度脂が入っていてもおいしく食べられますよ。
豚丼にぴったりの厚さ
しゃぶしゃぶ用で薄くはありますが、しゃぶしゃぶにはちょっと厚いかもしれません。
しゃぶしゃぶにできなくはないけどしゃぶしゃぶ用ってさらに薄い気がするんですよねぇ。
厚さでいうなら豚丼にぴったりという感じです。
あと炒め物にちょうどいい。
ペラペラではないから野菜と炒めてもちゃんとお肉感ありますし、でも薄くて食べやすいです。
我が家の使い道を紹介
しゃぶしゃぶと書かれていますが、我が家では1度もしゃぶしゃぶに使っていません。
炒め物、もしくは丼に使うことが多いです。
あとはしゃぶしゃぶではない鍋ですね。
幅広く使えるので便利です。
丼がベストマッチ
玉ねぎとしめじの豚丼。
娘の食いつきもばっちりです。
丼なら豚キムチも好きです。
豚の脂の甘みがキムチの辛みとめちゃくちゃ合います。
炒め物にもちょうどいい
夕食の定番、豚肉と何かを炒めたもの！
厚さ的にも値段的にも使いやすいですからね。
スーパーで安売りしていた野菜を入れて炒めるだけでもお肉がおいしいからたっぷり食べられます。
鍋やスープにも
写真は市販のスンドゥブ（純豆腐）チゲに豚肉と豆腐、しめじを入れたものです。
スンドゥブの辛みに豚肉の甘みが混ざるとコクのある辛旨スープになります。
冬におすすめの一品！
もちろん寄せ鍋やキムチ鍋、みそ鍋など幅広く使えます。
保存は冷凍
2㎏オーバーの超大容量です。
そのまま使い切れるはずもないので、買ってきた日に冷凍保存しています。
しゃぶしゃぶや肉巻きなどにする予定はないので食べやすいサイズにカットしてラップで巻きます。
煮物やとん汁用に小さいパックを作っておくと便利ですよ。
しょうが焼きなどの下味をつけてもいいんですけどね。
冷蔵庫の中身と合わせて使い道を考えることが多いので、私は味つけなしのそのままで冷凍しています。
便利だから常時ストック希望
コストコ豚肉の中では一番使い勝手がいいかもしれません。
炒め物や丼、スープと毎日の食事に大活躍。
4㎏パックでもよろこんで買うので、常に置いてほしいです！
