コストコデリカ「キッシュピペラード」。
ピペラードってもともとトマトなどが入った煮込み料理の名前だそうですが、コストコのキッシュにその要素はない気がします。
中には卵だけでなくベーコンなども入っているので食べごたえありますよ。
値段：1680円は高め？
キッシュピペラードは1ピース1680円です。
メインの食事にするなら4食分ってところかなと思います。
1食で420円ならまあ高くはないんですかね。
ただ、キッシュをメインに食べる習慣がないため、食べるとしたらパンが欲しくなってしまいます。
8等分にしてパスタと一緒に食べる、くらいが感覚としては合うかもしれません。
サイドメニューと考えると1ピース1680円は高い気もしてしまいますね。
消費期限は加工日の翌々日
消費期限は加工日の翌々日です。
私が購入したときは加工日の翌日のものしかなく、実質1日半しか期限がありませんでした。
食べる人間が1人だとちょっと厳しそう。
食べる人が2～3人いれば買っても持て余さないとは思います。
食べきれなければ冷凍保存
消費期限内に食べきれなさそうなら冷凍保存もありです。
1食分ずつカットしてラップにくるみ、冷凍します。
解凍はまず冷蔵庫でじっくりと、半日くらいかけます。
朝や昼に食べるつもりなら寝る前に、夜に食べるなら朝起きたときに冷蔵庫へ移すとちょうどいいですね。
解凍してそのまま食べることもできますが、温めて香ばしさを出したほうがおいしいです。
数十秒レンジにかけて内部まで温め、オーブントースターで表面に焼き目を付けています。
私は冷凍しても味の劣化を感じなかったので、食べきれなさそうなら早めに冷凍してしまうのがおすすめですよ！
オーブンでもトースターでも
冷凍していなくとも少し温めたほうがおいしく食べられると思いました。
ラベルには「180℃に予熱したオーブンで約25分加熱するとさらにおいしくお召し上がりになれます」とあります。
4分の1にカットしたキッシュを20分オーブンで温めて食べてみました。
パイ生地の部分もさくさくになっておいしいです。
ただ20分は長いので、レンジとトースターでもやってみました。
レンジで30秒、内部まで熱が入るようにしてからトースターで3～4分温めました。
オーブンのほうがまんべんなく熱が通るのでおいしいですが、レンジ＆トースターでも十分ですね。
時間をかけたくない人にはおすすめです。
薄味だけどベーコンたっぷり
キッシュピペラードの中にはたっぷりのベーコンが沈んでいます。
表面からは見えなかったため、私は買って初めて知りました。
うれしいサプライズでしたね。
生地はしっとりしているので崩れにくく、きれいに切り分けられます。
温めると全体的にオレンジがかって食欲をそそる色に。
オムレツのような卵の香りとベーコンにジューシーな香りも良いですね。
温めた後も中はぷるぷるで、きれいに固まってはいますがとろりとしたやわらかさもあります。
ベーコンの弾力と塩気がおいしいですね。
大きめカットでごろごろと入っています。
あとはところどころに入っているセミドライトマト。
ジューシーで味のアクセントになっています。
ケチャップかけても◎
ベーコンには塩気があるものの全体的には薄味です。
そのまま食べてもおいしいですが、私はケチャップをかけて食べました。
キッシュにケチャップは鉄板ですからね。
ボリューミーでランチにも良し！
キッシュはパイ生地と卵液なのでお腹にたまります。
お昼ごはんなら4分の1とスープでちょうどいい量かも。
ボリュームがあるので食事のメインとして食べられます。
ランチの一品や朝食としておすすめですよ！
