コストコチルド食品「伊藤ハム ミートボール サルチャ風」。
伊藤ハムのチルドシリーズ新作ですね。
このシリーズ、安くはないけど割と安定しておいしいので新作見かけたらつい買ってしまいます。
サルチャ風は中東の味付けと聞いてちょっとおそるおそる買いましたが、日本人でもおいしく感じるトマト味でした！
サルチャ風とは
〝サルチャ〟とは、中東の家庭料理で使用されるトマトを煮詰めたペースト状の調味料です
パッケージにはこのように書かれていました。
トルコをはじめとする中東の調味料ということですが、変わったハーブが使われているようなことはありません。
トマトを発酵させただけの調味料なので、もうトマトそのものなんですよね。
聞きなれない名前ですが、警戒はしなくて大丈夫です！
値段：1食353円はまずまず
サルチャ風ミートボールは210g×3袋入って1058円です。
1食あたり353円と考えるとまずまずのお値段。
210gとボリュームもありますしね。
伊藤ハムのチルドシリーズはだいたいいつも「安くはないけどまあこんなもんよね」というラインをついてくるので、これも同じでしたという感じ。
たまに食べるならいいかな、というお値段です。
個包装がうれしい
伊藤ハムのチルドシリーズ全般に言えることですが、個包装なのがうれしいですよね。
3食入りなので、3人家族の我が家はたいてい1回で食べきってしまうのですが…。
一人で気軽に食べることもできる、というのは気持ちが楽です。
賞味期限は約1ヶ月
私が購入したものの賞味期限は1ヶ月と3日ありました。
これだけあれば一人暮らしでも余裕で食べきれますね。
少人数に優しい仕様です。
調理は湯せんのみ
鍋にたっぷりの水を張り、箱から取り出した袋を入れてください。沸騰しない程度のお湯で、袋のまま約8分温めてください。
伊藤ハムのチルドシリーズによくある「湯せんのみ」商品です。
電子レンジでの調理はNGなのがちょっと惜しいなぁと思います。
3袋を一気に温めるなら湯せんで問題ないんですけどね、1食だけ温めたいときの湯せんはちょっと面倒…。
せっかくの個包装なのに、とは思ってしまいますよね。
味は甘めのトマトソース
サルチャ風という中東の料理と聞いて、やっぱり味は気になりました。
クセがあったら子どもは嫌がるだろうしな、と。
そんな感じで実際食べてみたところ、まったく問題ありませんでした！
甘めでコクのあるトマトソースですね。
上品な味ではありますが、子ども向けのミートボールにあるようなシンプルな甘さも感じました。
ハーブは少し入っているようですが気になるほどではありません。
トマトソースの中でもケチャップとは違う方向なんですよね。
サルチャが発酵調味料だからですかね、酸味がなくまろやかな甘さです。
お肉は相変わらずやわらかい
伊藤ハムのミートボールは過去に2種類食べたことがあります。
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おそらくミートボール自体はこれらと同じなんだと思います。
変わらずやわらかくふっくら食感です。
豆腐でも入っているのかなというくらいにやわらかく、肉の臭みとか硬さとかがないんですよね。
1人前210gとボリュームありますが、ぺろりと食べてしまいます。
我が家のアレンジレシピを紹介
そのまま食べてもおいしいミートボールですが、シンプルなトマト味なのでアレンジするのもまた良し。
崩してミートソースに
パッケージ裏に書いてあったアレンジレシピです。
加熱して崩したミートボールをゆでたパスタに乗せるだけ。
ミートボールは加熱した後に真空パックのままタオルで包んで崩します。
あえてかたまりを残しつつソースと絡めながら崩すのがポイントですね。
具が大きめのミートソースになるので食べごたえがあります。
定番のドリア
バターを混ぜたごはんに、加熱したミートボールとチーズを乗せてトースターで加熱しました。
ミートボールは大きいので半分に切って乗せるのがちょうどいいかも。
サルチャはトマトソースですからね、チーズに合わないわけがない！
食欲が進む、ちょっとジャンクなランチになりました。
聞きなれなくても買って良し
中東の調味料と聞くとちょっとためらってしまいますが、気にしなくて平気です。
むしろ私はこのサルチャという調味料にも興味が出てきたので、コストコで売ってほしいなあとも思いました。
クセのない甘めのトマトソースは子供も気に入る味。
家族みんなで楽しめますよ！
