味も値段も大満足!カークランドのシュレッドモッツァレラチーズ2.26kg【コストコ】

KSシュレッドモッツァレラ

スーパーでシュレッドチーズを見ていると、Bigサイズはだいたい1kg。でもコストコだと2.26kgが当たり前のように売っているんですよね。

持つのも保存するのもなかなか苦労するのですが、我が家ではもう何度もリピートしています。

2.26kgで1,277円!グラム換算すると……

KSシュレッドモッツァレラ(ラベル)

コストコにはカークランドの2.26㎏モッツァレラチーズ以外にも、シュレッドモッツァレラチーズが売られているんですよね。これは1kgで798円、100g当たりで換算すると約80円です!

(詳しくは「シュレッドモッツァレラチーズ(1kg)は便利すぎて手放せない【コストコ】」をどうぞ)

スーパーの安売りと比べても非常に安いのですが、カークランドブランドの底力はそれを上回ります。2.26kgで1277円、100g当たり約55円です!

……いやいやちょっと安すぎて心配になるんですが、まぁデカいので。そういうことですよね。まとめ買い恐るべし!

チーズが2kgを超えるとどうなるか

KLモッツァレラ【前面】

コストコで陳列されているKL(カークランド)のモッツァレラは、段ボールに詰められたままです。なので、よーく見るとシュレッドされたチーズ同士がくっついてしまっているところもあります。

使うときにちょっと引っ張ってほぐせばよいのですが、ちょっと手間だなーと思うことも。シュレッドの良さはパラパラと量を調節して使えるところですしね。

まぁ、段ボールから出しても2kgの重みがのしかかっているので仕方ないのですが、完全にパラパラ状態で使えるわけではないということですね。

さっぱりミルキーで生食がおいしい!

KLモッツァレラ【スプーン】

チーズ自体はスッキリと白く、長さはまちまち。

そのまま食べるとサッパリ味で香りも弱めです。噛み続けるとミルクの味が出てきて、しっかりとチーズの味がします。でもチーズ臭くもなくミルキーで、お酒のおつまみよりもデザートやおやつ寄りの印象。

娘や夫は口寂しいときにそのままモソモソ食べています。自然な甘さとほんのり感じる塩気がおいしいです。

KLモッツァレラ【はちみつ】

「モッツァレラにはちみつをかけると美味しい!」と聞いたことがあるのでやってみました。モッツァレラに市販のはちみつをかけただけなんですけど。……うん、別々のほうがおいしいですね。

好みがあるのかもしれませんが、私はちょっと。はちみつがチーズの甘さとも塩気ともケンカしてました。ごめんよ、2人とも。

焼いたり炒めたりして使うことも多いのですが、こちらもかなりさっぱり味。チーズを味わう目的だと物足りなく感じるかもしれません。マヨネーズや醤油など別の調味料と合わせるのが良さそうです。

アレンジいろいろ

はちみつはやや失敗でしたが、色々な料理をおいしくしてくれます。

KLモッツァレラ【ちくわ前】KLモッツァレラ【ちくわ後】

我が家でよく作るのが「ちくわのチーズ焼き」。縦横に切って1/4にしたちくわに、マヨネーズ・チーズ・胡椒を乗せてトースターで焼くだけ。

上の写真が焼く前、下の写真が焼いた後です。軽くチーズに焦げ目がつけばOKです。簡単なので、朝ごはんの一品にも。醤油を垂らしても美味!

他には「サラダ」に入れることが多いです。ポテトサラダやマカロニサラダなど、マヨネーズ系のサラダとは相性が良いですね。オイルと塩胡椒のあっさり系サラダにも。

カレーチーズ

ケチャップでガッツリ味付けした「チキンライス」や濃い目の「カレー」に乗せるのもオススメです。コクが出てまろやかになります。

耐熱容器にバターをひいて、ゴハン・レトルトカレー(少な目)・チーズを乗せてトースターに入れれば「なんちゃって焼きカレー」にもなります。シチューやカレーにはコク出しのために、調理中にバラバラと入れてしまうのもOKです。

こちらは夜食にピッタリの「チーズたまご」。フライパンにシュレッドモッツァレラで土手を作り、その中に卵を落とします。フタをして弱火~中火でじっくり火を通せばできあがり。
私はケチャップ派ですが、塩胡椒や醤油もオススメです。

他の味を邪魔せずに引き立ててくれるので、使い道は広いですね。2kgが使いきれない、ということはありませんのでご安心を!

冷凍保存が可能!

KLモッツァレラ【冷凍】

2kgを超えるチーズですからね、さすがに賞味期限内に食べられる家庭は少ないでしょう。

保存は冷凍がオススメです。

我が家ではSサイズのジッパー付きバッグに入れて、そのまま冷凍庫へ入れています。今回は購入日に、7つのバッグに分けて冷凍し、残りを冷蔵庫へ入れました。

解凍は冷蔵庫へバッグごと入れ替えるだけ。ガチガチなのですぐには使えませんが、薄く伸ばしてバッグに入れればバキバキ折ってすぐに使うこともできそうです。過熱なら凍っていても気になりませんしね。私はなくなりそうになったら次のバッグを出しておくようにしています。

解凍したチーズも生食でいっちゃいます。何年も食べていますが、おなかを壊したり調子を崩したりすることは今のところありません。
が、衛生的にはどうなんでしょうね。もしかしたらオススメはできないのかもしれませんが……私は元気です!

超リピートのオススメチーズ

2.26kgなので、冷凍庫を圧迫するのが最大の難点。誰かとシェアできるのが理想です。が、使い道は広いので、気づくとなくなってしまいます。

一時的に冷凍庫に保存しておける人なら、絶対買い!の超オススメ品です。

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