食感が微妙…コストコの黒酢酢豚(伊藤ハム)は甘めで上品な味

伊藤ハムの黒酢酢豚

コストコで購入した伊藤ハムの「黒酢酢豚」。パッケージに引かれて購入しましたが、期待とはだいぶ違う上品な味でした。

簡単でおいしいけど、リピートはしないだろうなぁという感想です。

値段:1人前326円でちょい高

黒酢酢豚(パッケージ開封)

パッケージを開けると中には3パック。1人前ずつパックしてあるので、1人ランチにも使えます。個包装はありがたいですよね。

3パック入って978円なので、1人前は326円です。高いというほどではないのでしょうけど、決して安くはないですよね。お肉の質やソースの感じにもよりますけど、お惣菜では300円超えるとプレミアム感あります。

実際に食べてから改めて価格を考えると、私はちょっと高いなぁと感じてしまいました。

調理は湯せんのみ

黒酢酢豚(パックサイズ)

パックは片手でギリギリ持てるサイズです。調理はこれをそのまま湯せんするだけ。簡単ですが、湯せんのみという点に注目です。

焦げる可能性があるためとのことでレンジはダメ。湯せんって軽く洗い物も出てくるし面倒だなと思うのは私だけでしょうか……。

甘み強めの上品な味

黒酢酢豚(盛付)

黒酢ということですが、かなり甘めで酸味は少なめでした。お酢に砂糖を入れたというより、甘いソースにお酢を加えた感じです。

私が想像していた味よりずっと「お酢感」が少なく、なんというか上品な味だなと。黒酢の酸味が好きという人にはパンチが足りず物足りないと感じると思います。(私がそうでした)

味はしっかりしていてむしろ濃いくらいです。ごはんは進みますね。ちなみにソースの量も多いので、ごはんにかけて楽しむこともできます。

ムスメ

黒酢ゴハンおいしい!

具材は肉と玉ねぎのみ

パックに入っているのはお肉と玉ねぎだけです。パッケージにあるパプリカは入っていませんのでご注意を。

私は茹でたピーマンを加えました。色味も良くなるし苦みが加わっておいしくもなりましたが、湯せんとは別に茹で野菜を準備するのはかなり手間だと感じました。せっかくなら湯せんだけで作りたいですよね……。

食感は角煮に近い

写真からも分かると思うのですが、やっぱり湯せんだとお肉はくたっとしてしまいます。一度揚げたものに黒酢を絡めていると思うのですが、揚げたお肉のジューシーで弾力のある食感はほとんど感じられません。玉ねぎも同じで、シャキシャキ感はないです。

じゃあまずいのかと言われるとそんなことはないんですよね。ジューシーな煮物と思えばおいしいです。豚の角煮が一番近いかも。柔らかくて旨味もつまっています。玉ねぎも味が染みています。

中華料理店で食べるような黒酢酢豚とはだいぶ違いますが、おいしいですよ。

我が家ではリピなし

味はおいしく、値段もまぁちょっと高いけど許容範囲。でもリピートしようとは思いませんでした。私の食べたい味とは違ったんですよね。もっと酸味の強い黒酢が好みなので。

甘めの黒酢ソースに柔らかいお肉、子供は好きですね。ゴハンに乗せて丼にしても良いです。

面倒とはいえ湯せんでできますし、子供と食べられる中華としてなら購入はアリだと思います!

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