作り方簡単!シーフードアヒージョはパンと一緒がオススメ【コストコ】

シーフードアヒージョ

中身は豪華なのにひっそりと置かれていたコストコデリカの「シーフードアヒージョ」。コストコは謙虚すぎて困りますね。お得なものはデカデカと書いてほしいものです。

流行りの(?)アヒージョにたっぷりシーフードで、思った以上に満足でした。本格的なアヒージョは未経験ですが、調理も簡単でこれだけおいしければリピートしたいと思いました。

約3人前!700g1280円

シーフードアヒージョ(ラベル)

中身は700gで1280円です。我が家では子ども込みの3人ですが、一度で食べきりました。

夕食のメインにしたので3人前になりましたが、お酒のおつまみやサイドメニューとしてなら5人前くらいにはなるかもしれません。他のデリカ商品に比べてパックは小さめですが、ボリュームはさすがコストコといったところです。

エビ・タコ・マッシュルーム!具沢山で豪華

シーフードアヒージョ(中身)

パックを開けるとゴロゴロと大きめにカットされた具材がたっぷり入っていました。

シーフードは「エビ・ボイルホタテ貝・ムール貝・イカ・蒸しタコ」が入っています。すでに火が入っているので、衛生面は安心ですね。

他には「しめじ・マッシュルーム・玉ねぎ・ニンニク」です。マッシュルームの存在感が際立っていますね。ニンニクは小さなカップに入っていて、スパイスとしてではなく具材として。10片ほど入っていました。

ニンニクと同じカップにオリーブオイルが入っていて、これで具材を煮ていくということですね。風味付けのローズマリーも1本入っていて良い香りです。

作り方簡単!鍋に入れて加熱だけ

調理法はラベルに書いてありました。

フライパンに添付のオリーブ油を入れ、ローズマリーとにんにくを熱し、ローズマリーを取り出して全ての具材を入れ、10分程加熱してお召し上がりください。

まずはオリーブ油に香りを移すわけですね。じっくり加熱が良いかなと思い、弱火でやってみました。

シーフードアヒージョ(温め1)

オイルに香りが移った気がしたあたりで、ローズマリーを取り出して具材をすべて入れました。ややビジュアルに難がありますね。

なんとなくオイルが足りない気もするんですけどね。オイル和えみたいな状態で心配ですが、アヒージョ初心者なので下手に手を入れては失敗すると思い、このまま加熱です。

シーフードアヒージョ(温め2)

10分ほど加熱を続けたら、具材のうま味と水分が出てきました。これこそアヒージョですね。

スープというか、液体部分がここまで増えるとは予想外でした。何もしていません、ただ放っといただけです。そしておいしそうな香り。食欲をそそります。

ディナーロールとベストカップル!

シーフードアヒージョ(ディナーロールと)

アヒージョと言えばバゲット!

ですが、ちょうどコストコのディナーロールがあったので、一緒に出してみました。

これが合う!

ディナーロールの素朴な甘さは、アヒージョのおいしさを邪魔しません。夕食のメインですが、ごはんよりパンに合わせたい味です。

具材を乗せても良し、スープをつけても良し、浸して具材の一部にしても良し。安くて食べやすいし、ディナーロールはピッタリです。

ごはんに合わせるなら炊飯器に入れてピラフ(炊き込みごはん)にしたほうが合うかもしれません。パスタに絡めめても良さそうです。アレンジも楽しめますね。

そのまま食べるなら「シーフードアヒージョはディナーロールとセットで買うべし!」ですね。

アヒージョって油っぽくないのね

具材から出たうま味と水分のおかげで、油で煮込んだというよりはスープに近い料理になりました。もっと油っぽいのを想像していたのですが、全く違いましたね。

具材によって違うのかもしれませんが、少なくともこのシーフードアヒージョに関しては油っぽい感じはありませんでした。シーフードスープに近いと考えてOKです。

リピートしたいオススメ品

シーフードアヒージョの消費期限は2日です。我が家は1度で食べきりましたが、購入日に食べきれなければ翌日ですね。

具材たっぷりで700g1280円。これだけで一食にはなりませんが、中身の豪華さを考えるとお買い得な商品だと思います。

久しぶりのオシャレなディナーでした。アレンジもいろいろできそうなポテンシャルを秘めていますし、リピートの予定です。購入時はディナーロールも忘れずに!

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